Samstag 1. Februar 2025

An diesem traumhaften Wintertag stimmte einfach alles: strahlend blauer Himmel, frischer Pulverschnee und ein ganz besonderes Mittagessen, das unsere Sinne verzauberte. Bei knackig kalten Temperaturen begaben wir uns auf unsere Tour durch das glitzernde, frisch verschneite Tal in Richtung Pragelpass. Die Stille und die atemberaubende Winterlandschaft, die nicht umsonst als das „Alaska der Schweiz“ bekannt ist, umhüllten uns wie ein sanfter Mantel. 

Als wir den Pragelpass erreichten, machte sich Tom daran, im Schnee eine gemütliche Sitzgelegenheit und einen einladenden Esstisch zu kreieren. In unserer improvisierten Schneeküche zauberte Adelaide von «Pasta Manifattura» eine ihrer köstlichen Spezialitäten: gefüllte Oliven! Dieses traditionelle Rezept aus den Abruzzen, gefüllt mit zartem Hackfleisch und frischem Gemüse, anschliessend perfekt frittiert, war ein wahrer Gaumenschmaus. Das Buffet wurde zudem mit weiteren Delikatessen wie aromatischem Käse, herzhaftem Bündnerfleisch, bunten Gemüsedips und frisch gebackenem Birnenbrot bereichert – ein kleines Gourmetfest inmitten der schneebedeckten Landschaft!

 Nach diesem kulinarischen Hochgenuss starteten wir voller Energie in den zweiten Teil unserer Tour. Wir wanderten durch den malerischen Bödmerenwald, umgeben von majestätischen, verschneiten Bäumen, in Richtung Fruttli, unserem Ausgangspunkt. Dieser erlebnisreiche und wunderschöne Tag in der Natur hinterliess bei allen Teilnehmern eine entspannte und zufriedene Stimmung, die uns noch lange begleiten wird.